Elle accueille des jeunes de plus de 18 ans. Cet atelier se concentre principalement sur 3 axes :
- les règles d'hygiène, de sécurité, et l'équilibre alimentaire
- le marché -> le choix des produits, le budget, la découverte
- la réalisation de recettes --> pour des repas, des événements festifs ou commandes spéciales